無論是開一個精釀啤酒坊還是一個大型啤酒廠，選擇合適的設(shè)備對于生產(chǎn)高質(zhì)量的啤酒至關(guān)重要。 對于小型酒吧，以下設(shè)備必不可少： 糖化過濾罐：該罐用于將麥芽中的淀粉轉(zhuǎn)化為可以發(fā)酵成啤酒…

　(1)污漬的特性(強(qiáng)度、粘合力等)?！?2)機(jī)器設(shè)備外表粗糙度。　(3)機(jī)械作用(沖洗強(qiáng)度)。　(4)清潔劑、除菌劑的類型和濃度值。　(5)操作溫度?！?6)操作時間。在制定清洗扎啤酒設(shè)備加工工藝時…

釀酒結(jié)束后會對啤酒設(shè)備開展清洗，以維持其干凈清爽，避免細(xì)菌繁殖，干擾啤酒的品質(zhì)，其中以下是針對啤酒發(fā)酵罐錐形罐清洗注意的事項： (1)洗罐機(jī)底部要留一個孔，這樣洗罐機(jī)內(nèi)部就不會有殘留液體?！?/p> 查看詳情

　 啤酒生產(chǎn)設(shè)備的污垢與金屬表層間吸附性大小,與金屬外表粗糙度相關(guān)。粘在金屬表面的細(xì)菌和顆粒的除去效率與微孔、毛刺、鋸齒狀裂紋等因素的存在有關(guān)，并由材料的平均裂紋直徑?jīng)Q定。顆粒的粘附力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于重力…

我公司即將參加2018（第十三屆）中國國際酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會（CBB 2018），CBB2018將于2018年10月23日-26日上海新國際博覽中心舉辦。這一亞太地區(qū)液體食品生產(chǎn)及液體包裝領(lǐng)…