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目前我国小酒市场容量占据光瓶酒市场份额的25会员登录入口:%,成都火了
2020-01-02 117

纵观2016年,尽管中国经济增速放缓,但国民消费者信心和消费意愿却在过去几年保持了强大韧劲,2016年第四季度增长明显,消费意愿指数甚至达到53%,成近四年来最高。随着消费升级的到来,人们对于更高品质产品的需求会进一步提升。对于正在复苏中的白酒市场,坚持注重品牌力建设,口感和品质的提升,同时间配合优质的创新产品,针对核心消费者的精准营销,最后在加大在潜力市场的扩张,白酒品牌未来的发展将更为长远。与此同时,消费者的更新迭代,推动了白酒行业与时俱进。在传统与现代的博弈中,多元化的探索和前进方向亦将促使白酒行业完成深层次的蜕变。

时尚白酒的前路?

江小白的主销产品中80%为小规格青春小酒产品,其消费场景的定义瞄准的是小聚、小饮,也就完全抛弃了传统白酒商务应酬的市场,而更偏向于休闲场景。在核心消费人群上,江小白回避了商务人群和传统白酒爱好者,面向新生代消费者,走的是情绪性消费和场景消费的路线。

产品多元化发展

江小白作为诞生之初就瞄准年轻市场的白酒可谓是非常成功,在消费升级。消费者年轻化的大背景下江小白一款成功的针对年轻消费者的白酒,而且是瓶光瓶酒,就这样华丽丽的在各大酒业巨头面前华丽丽和年轻消费者站在了一起。

面对着中国4亿80后、90后的这块大蛋糕,白酒行业内的众玩家纷纷将年轻化纳入未来的战略方向,在口感、包装及营销手段上不断推陈出新。燃点白酒就是一款与生俱来自带网感的产品,自上线以来就以一个不消停的品牌著称。

业内曾估算,青春小酒的市场可能在500亿左右,相比于7000亿的传统白酒市场规模仅仅是很小一部分,行业此前如此看好,也是看中了其抓住年轻消费者市场的可能性。但目前来看,青春小酒并不是白酒年轻化的最终解决方案。

其实小酒这个品类的白酒很早就存在,指的是容量在100-300ml之间,没有外盒包装的白酒。国内最早做光瓶小酒的当属是红星二锅头了,但其在年轻化上却鲜有动作。

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最初的光瓶酒并没有消费人群的明细划分,七八十岁、二三十岁的年龄层都是同样的营销模式。时代飞速的进步,老一辈的光瓶酒几乎脱离了光瓶的概念,精美包装似乎才是一个卖点。

第二,有品位的大众酒包装,使消费者感到产品更有性价比。从尼尔森的消费者研究发现,52%的大众酒购买者非常看重包装凸显出的性价比。

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目前,小酒的市场主要还是在南方,尤其是长江以南,北方市场这几年有较大的增长,特别是江小白的爆发,让北方市场的小酒容量得到了瞬间爆发,尽管还不是主流,但这种对消费者已经起到了教育的作用。

消费者要求不断提高

泸小二共有四个系列,分别有烤花泸小二、泸小二达人版、泸小二FOR ME、泸小二礼盒装。其中最特别就属礼盒装,萌Q萌Q的瓶身造型,七种颜色,七种心情。简约中透露出一种新潮,与其母公司泸州老窖的主打高端酒而言是两种完全不同的消费概念。

品类的高中低化水平与目标消费者群体的高中低化发展水平呈正相关。对品牌商而言,品类往往是是冲破品牌差距的核武器,因为他们可以通过品类创新和品类升级,掌握定价权。在消费者的眼中,白酒的好次向来与档次挂钩,越好的饭局,越好的身份,似乎就该喝越贵的酒。价格便宜的酒就自然的与劣质二字挂钩,但高端和次高端的白酒品牌明争暗斗,常令新品牌很难在市场争得一席之地。

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自2014年以来,江小白进行了三轮融资,背后包括IDG资本、高瓴资本、天图资本、黑蚁资本等投资机构的投资。IDG资本合伙人闫怡勝对于消费领域的投资有自己的一番心得,表示对江小白发展前景的持续看好——“酒水饮料行业虽然增长爆发周期长,实体资产比较重,但在有扎实的产业基础、优质产品的前提下,具有持续创新能力的公司值得关注。”

值得一提的是,为了获得年轻消费者的青睐,小酒在营销渠道上也做出了巨大改变。与传统的光瓶酒相比,小酒更加重视市场传播推广。北京商报记者注意到,在抖音App短视频平台上,出现了多款小酒产品,包括斗白令酒、抖酒、抖友小酒、抖氿小酒等,它们在包装设计上分别增加了许多时尚因素,包括采用时尚酒标、增添流行宣传语等。

年轻光瓶白酒的成功让很都白酒企业值得深思和学习,年轻人需要的是什么,要给他们提供什么样的酒。

以较低成本创建江小白这样一个新白酒品牌,并且还取得了成功,这还基于其选择的社交媒体微博营销平台和O2O电子商务模式。江小白从来不在传统媒体投放任何广告,公司只拿出5%的费用来做市场,而且主要投向社交媒体和基于社交媒体的各种活动,并且不停挖掘江小白内在文化价值,使其变得更赋个性。江小白从诞生之日起即创建了微博官方账号,当时正值微博最为红火的2012、2013两年。在产品外包装上印刷了很多经典语录,这些语录又经过微博的层层放大,如 一个人喝酒不是孤独,喝了酒想一个人是孤独等,使得这款拥有文艺范儿的小酒迅速通过社交媒体获得大量都市青年的认同。江小白与消费者的沟通方式,不是单向的沟通,而是双向的互动沟通,这为江小白带来了良好的品牌效应。随着互联网的品牌传播以及线下活动的展开,江小白出现井喷式增长。

对于青春小酒来说,退烧之后前路如何?

江小白的走红也吸引来了众多的模仿者,如泸小二、云小白、刁小妹、衡小白等等,各种借助互联网主打情感营销的青春小酒出现在市场上。

未来,对于中国酒企来说,如何架起白酒与年轻人之间的桥梁将是不断探索的命题。如何实现白酒企业的个性化、时尚化,并保障酒体品质的提高,从而抓住新一代年轻消费者,对中国酒企而言挑战性很大。

新时代光瓶小酒的背景下,泸小二全力进军年轻消费人体,获得了一众年轻消费群体的大力追捧,带动了新时代光瓶小酒的又一股“年轻风”。

江小白表达瓶

但从2019年开始,青春小酒突然退烧,一方面市场上小酒新品牌断档,此前涌现的大部分品牌如同昙花一现。在淘宝等电商网站搜索发现,大部分小酒都已销声匿迹,连店铺都已经下线。

随着消费升级的到来,消费主体渐渐换代,酒品牌的口味、包装、营销等等的“年轻化”已经势在必行,嗅觉敏锐的VC/PE早早看中了消费升级浪中,紧紧抓住年轻人主力军的品牌。据投资界不完全统计,已有多家酒类企业获得过融资,详情见下表:

而针对酒体口感问题的质疑,不少白酒在口味上都进行了开发,纷纷针对时下流行的饮酒口味与饮酒“轻”时尚推出相应产品。如西凤古酒小酒的香型属于淡雅凤香型,香气比较清甜,酒精味不刺鼻;谷小酒推出的缤纷版酒香甘甜,比较好入喉,口感不辣;牛栏山二锅头推出的清香型小酒,酒香浓郁,但酒后不上头。对此,白酒行业专家蔡学飞表示,对于任何品类的白酒来说,酒质都是基础条件。

忧郁如成都,火辣似重庆。两首歌,两座城,带动了两个城市的影响力。没有繁琐的广告和不实的评价,喜欢这两座城,只因为两首歌,年轻人的思维,简单而粗暴。